スイスチャード  4月22日

  • 2018.04.22 Sunday
  • 09:06

今日も暑そうです。扇風機も夏物の衣類もまだ出して

いない !  にもかかわらず、今日は外出。


 

写真は先日、スーパーで見かけた野菜。

えっ、このカラフルな野菜は? と手に取りました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

名前がスイスチャード。袋には

「サラダやお浸し、炒め物やお鍋などいろんな料理に幅広く

 使えます。栄養価も高く、茎を彩りで使ったりアレンジ次第で

 お洒落な食卓になります」とありました。

 

確かに茎の部分はキャンデーのようです。

トマトとサラダにしてみました。

茎の部分はほんのり苦みがあります。

 

農家もチャレンジですね。

 
 

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