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カレイと加齢は無関係  11月7日
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    今日は立冬で晴れ。

    冬支度をはじめよということかと思いつつ。

     

    仕事柄、パソコンで「かれい」と打つと加齢と変換します。

    そうか、カレイと加齢は音が同じなんだ、と気が付いて。

     

    加齢はありがたくないけれど、カレイ(鰈)は好きです。

    一番よく食べるのはカレイの一夜干し。

    これは笹カレイ。笹の葉のように細いから。

     

    手前が目板(めいた)カレイで奥が、真(ま)カレイ。

    目板カレイと真カレイはデパ地下の魚屋さんに並んでいて、

     

    「どうして食べるのがおいしいの?」 と聞くと、真カレイは

    固いので焼くと美味しい。

     

    目板カレイは焼いても煮つけでもよいとのことでした。

    なるほど。

     

    どちらにしようかなと迷っていると、閉店間際だから、

    安くするよと勧められて、こうして2匹が皿に並んだ次第です。

     

    たぶん別々に見るとわからないけれど、並べてみると

    わかるなあと一人で納得。

     

    秋は芸術の秋、読書の秋、物思う秋、食欲の秋といろいろですが、

    やはり私は食欲の秋でしょうか。

    | 食べ物関係 | 10:48 | comments(0) | - | ↑PAGE TOP
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