くらしかる 老前整理 blog

暮らしを軽くする、暮らしを考える
日々の暮らしにまつわることを少しずつ
スイスチャード  4月22日
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    今日も暑そうです。扇風機も夏物の衣類もまだ出して

    いない !  にもかかわらず、今日は外出。


     

    写真は先日、スーパーで見かけた野菜。

    えっ、このカラフルな野菜は? と手に取りました。

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    名前がスイスチャード。袋には

    「サラダやお浸し、炒め物やお鍋などいろんな料理に幅広く

     使えます。栄養価も高く、茎を彩りで使ったりアレンジ次第で

     お洒落な食卓になります」とありました。

     

    確かに茎の部分はキャンデーのようです。

    トマトとサラダにしてみました。

    茎の部分はほんのり苦みがあります。

     

    農家もチャレンジですね。

     
     

    | 食べ物関係 | 09:06 | comments(0) | - | ↑PAGE TOP
    節分のスーパー  2月3日
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      今日は昨日より寒い! 

      2月3日は節分で、明日は立春!!

      正月には気持ちが改まりますが、私の中で、時の流れとしては

      節分でリセットして、立春から「物事が動き始める感」が

      あります。

       

      朝、スーパーに行ってレジに並んでいるときに、前の人が

      どんな買いものしているか見てみいると、「巻きずし」が多い。

      見た感じでは5人に4人が買っています。

      2〜30年くらい前からかな?関西から始まって、今では全国に

      広がったみたいです。恵方は南南東だそうです。

       

      いつもは、端の方にいる「いわし」も主役のように、

      塩焼きや塩いわし(生に塩をしたもの)がどーんと

      並んでいます。それに1匹が大きいです。

      普段売っているパックのいわしの3倍くらい。

      節分用なのでしょう。

       

      「豆」も売っています。大阪では豆まきの豆は大豆ですが、

      地域によって落花生(ピーナツ)のところもあるようで、

      殻つきの落花生も売っていました。

      私もちょっぴり豆を買いました。まかずに食べます。

      年の数ほどは…食べないよ〜。

       

       豆を買うと、

       鬼の面が

       付いてくる!!

       大豆も国産、

       遺伝子組み換え

       ではありません。

       という表示。

       そんな時代です。

      | 食べ物関係 | 14:41 | comments(0) | - | ↑PAGE TOP
      「のれそれ」はどーれだ?  1月19日
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        今日もお天気の良い大阪です。

        温かいとウキウキしていると、来週は猛烈な寒波とか。

        しかし野菜の高騰は続いていまして、白菜4分の1で250円

        になり、とうとう8分の1で売っている店もあります。

        大根も1本400円を超えると、なかなか手が出ません。

        飲食店ではどうしているのでしょうか。

         

        ところで昨夜、デパ地下の魚屋さんに勧められた「のれそれ」

        愛媛産の新ものだそうです。思わず「なにそれ」といいました。

        さて今日はクイズです。「のれそれ」は次のどれでしょう。

         

         1番
         

         

         2番
         

         

         3番
         

         

        [答え]

        1番は「しらうお」青森産、昨年9月ごろに出回っていました。

        2番は「乾燥こんにゃく」和菓子のきんとんではありません。

           水に戻して使えるので、便利です。

        3番が「のれそれ」穴子の幼魚だそうです。しらうおはちりめん

           じゃこのような魚の形ですが、「のれそれ」は長さが

           5〜6cmくらいの細くて平たいひも状です。

           厚みはあまりありません。

           ポン酢と梅肉が付いていました。

           味はあまりないような、微妙です。お酒の肴には良いかも。

        野菜だけでなく、海の恵みも次の季節を教えてくれます。

        | 食べ物関係 | 11:19 | comments(0) | - | ↑PAGE TOP
        クリスマスケ-キはいつ食べるの? 12月24日
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          晴れて良いお天気です。

           

          朝からラジオで全国高校駅伝聞いています。

          ラジオは聞きながら掃除や料理など、他のことをしながら

          出来るので良いです。

          正月は箱根駅伝をラジオで聞きます。

          しかし、昔と違い箱根もねえ…。

          変にメディアが持ち上げたりしているのを見ると興醒めです。

           

          ところでケーキの話。

          どうでも良いと言えばそうなのですが。

          昨日の23日、デパートの前でクリスマスケ-キを売っていて、

          ふと湧いた疑問です。

          いつ食べるの? イブの今日か、クリスマスの明日か。

          イベントだから気にしない?

           

          今日、フライドチキンのお店は、行列してました。

          ケーキと一緒にチキンを食べる!

          みんなが食べるから食べる。

          みんながしているから…。

          みんながしているから、「しない」という選択肢もあることを

          お忘れなく。^_^

           

          | 食べ物関係 | 13:22 | comments(0) | - | ↑PAGE TOP
          りょうおもい  12月21日
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            毎日寒いと書いても、冬だから当たり前だろうと

            返ってきそうですが。

            明日、明後日は寒さがゆるむそうで、大掃除にはよいかも。

            天気を見ながら予定を立てたほうが、からだによさそうです。

             

            そして明日は24節気のひとつ冬至です。

            北半球で昼間の長さが一番短い日。

            少しずつ昼が長くなっていくから一陽来福。

            昼が長くなるのはうれしいです♪

             

            忘れてならないのは、冬至には柚子湯とかぼちゃ。

            柚子湯はネットに入れてお風呂に入れれば簡単です。

            香りがよくてほっこりして温まります。

            近所のスーパーでは柚子を買った人にはお風呂用の

            柚子を入れる袋をサービスしてました。

             

            次にかぼちゃというより、南京ですね。

            」が2つつくものを食べると「」がつく!

            そういえば銀杏も「ん]が2つですが。

             

            昨夜、スーパーで南京を見ていたらいろいろありました。

            メキシコ産は横に置いて。北海道産で「マロン南京」に

            「万治朗南京」「雪化粧」「りょうおもい」

             

            こんなにいろいろあるとは思いませんでした。

            マロンという名前にちょっと魅かれて、万次郎は

            ジョン・万次郎のことかと思いつつ、お目にかかった

            ことないしなあと思い。

             

            雪化粧はお菓子の名前みたいで、インパクトに欠ける。

            そして残ったのが「りょうおもい」です。

             

            どれかを食べた経験があり、おいしければそれを選びますが

            どれも食べたことがない場合、決め手はネーミング。

            それもわざわざ書いてあるのです。


             

            「たべたい」と「つくりたい」のりょうおもい。

            バレンタイン、「りょうおもいぴのこ:)でケーキをつくろう!

            とか、どうでしょうかね。(おばさんの発想か)

            | 食べ物関係 | 11:59 | comments(0) | - | ↑PAGE TOP
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