「のれそれ」はどーれだ?  1月19日

  • 2018.01.19 Friday
  • 11:19

今日もお天気の良い大阪です。

温かいとウキウキしていると、来週は猛烈な寒波とか。

しかし野菜の高騰は続いていまして、白菜4分の1で250円

になり、とうとう8分の1で売っている店もあります。

大根も1本400円を超えると、なかなか手が出ません。

飲食店ではどうしているのでしょうか。

 

ところで昨夜、デパ地下の魚屋さんに勧められた「のれそれ」

愛媛産の新ものだそうです。思わず「なにそれ」といいました。

さて今日はクイズです。「のれそれ」は次のどれでしょう。

 

 1番
 

 

 2番
 

 

 3番
 

 

[答え]

1番は「しらうお」青森産、昨年9月ごろに出回っていました。

2番は「乾燥こんにゃく」和菓子のきんとんではありません。

   水に戻して使えるので、便利です。

3番が「のれそれ」穴子の幼魚だそうです。しらうおはちりめん

   じゃこのような魚の形ですが、「のれそれ」は長さが

   5〜6cmくらいの細くて平たいひも状です。

   厚みはあまりありません。

   ポン酢と梅肉が付いていました。

   味はあまりないような、微妙です。お酒の肴には良いかも。

野菜だけでなく、海の恵みも次の季節を教えてくれます。

クリスマスケ-キはいつ食べるの? 12月24日

  • 2017.12.24 Sunday
  • 13:22

晴れて良いお天気です。

 

朝からラジオで全国高校駅伝聞いています。

ラジオは聞きながら掃除や料理など、他のことをしながら

出来るので良いです。

正月は箱根駅伝をラジオで聞きます。

しかし、昔と違い箱根もねえ…。

変にメディアが持ち上げたりしているのを見ると興醒めです。

 

ところでケーキの話。

どうでも良いと言えばそうなのですが。

昨日の23日、デパートの前でクリスマスケ-キを売っていて、

ふと湧いた疑問です。

いつ食べるの? イブの今日か、クリスマスの明日か。

イベントだから気にしない?

 

今日、フライドチキンのお店は、行列してました。

ケーキと一緒にチキンを食べる!

みんなが食べるから食べる。

みんながしているから…。

みんながしているから、「しない」という選択肢もあることを

お忘れなく。^_^

 

りょうおもい  12月21日

  • 2017.12.21 Thursday
  • 11:59

毎日寒いと書いても、冬だから当たり前だろうと

返ってきそうですが。

明日、明後日は寒さがゆるむそうで、大掃除にはよいかも。

天気を見ながら予定を立てたほうが、からだによさそうです。

 

そして明日は24節気のひとつ冬至です。

北半球で昼間の長さが一番短い日。

少しずつ昼が長くなっていくから一陽来福。

昼が長くなるのはうれしいです♪

 

忘れてならないのは、冬至には柚子湯とかぼちゃ。

柚子湯はネットに入れてお風呂に入れれば簡単です。

香りがよくてほっこりして温まります。

近所のスーパーでは柚子を買った人にはお風呂用の

柚子を入れる袋をサービスしてました。

 

次にかぼちゃというより、南京ですね。

」が2つつくものを食べると「」がつく!

そういえば銀杏も「ん]が2つですが。

 

昨夜、スーパーで南京を見ていたらいろいろありました。

メキシコ産は横に置いて。北海道産で「マロン南京」に

「万治朗南京」「雪化粧」「りょうおもい」

 

こんなにいろいろあるとは思いませんでした。

マロンという名前にちょっと魅かれて、万次郎は

ジョン・万次郎のことかと思いつつ、お目にかかった

ことないしなあと思い。

 

雪化粧はお菓子の名前みたいで、インパクトに欠ける。

そして残ったのが「りょうおもい」です。

 

どれかを食べた経験があり、おいしければそれを選びますが

どれも食べたことがない場合、決め手はネーミング。

それもわざわざ書いてあるのです。


 

「たべたい」と「つくりたい」のりょうおもい。

バレンタイン、「りょうおもいぴのこ:)でケーキをつくろう!

とか、どうでしょうかね。(おばさんの発想か)

みかんを食べよう♪ 12月9日

  • 2017.12.09 Saturday
  • 14:17

今日の大阪は1月初旬の寒さです。

晴れて気持ちはよいのですが、風は冷たいです。

 

この寒さに

そろそろダウンのコートを着ようかと思っています。

ところで先日熊本の友人Kさんからみかんが届きました。

(感謝)
 このみかんが甘くて

 とってもおいしい。
 

やっぱり、冬にはみかんだと思っていると、ラジオでみかんの

消費量が減っているという話でした。

 

なぜかといえば、オレンジなど外国産のフルーツが安く出回り

始めたこと。

それに若者が果物をあまり食べないようです。

 

そういえばスーパーやコンビニでも透明容器に入った

カットフルーツがたくさん並んでいます。

 

確かに、すぐ食べられて便利だけれどねえ。

やっぱ、みかんはむいて食べるのがおいしいでしょう。

袋に繊維質もあるらしいし。

 

このみかんは熊本県天草郡苓北町の松本果樹園のものです。

みかんでシフォンケーキも作っておられるみたいです。

加工所みかんやさん

 

「おいしい」と思うと、自然に頬がゆるみます。

バタバタする年の暮れにたくさんの笑顔を。

保存食品のチェック  12月1日

  • 2017.12.01 Friday
  • 10:39

今日から師走。師走という言葉だけで、せわしない(忙しい)

という気がするのは自己暗示でしょうか。

しかし、寒くなりました。

 

今年もあと1か月ということで、家事のできることから

少しずつ。

先日は保存食品のチェックをしました。

 

消費期限切れや、間近のものを取り出して、カゴに入れて

見えるところに置いといて、これを順に消費していきます。

 おもに、地震など

 災害に備えた非常

 食品です。

 食品庫に入れたまま

 だと忘れます。

 (私の場合は)

 

 この分の補充も

 忘れないように。

 

 

 

 

いつ来るかわからないミサイルも不安ですが、地震も油断しては

いけないでしょう。消費期限のチェックと共に、ペットボトルの

水や電池などのチェックもついでにしておくと楽です。

 

災害は忘れたころにやってくる。備えておきましょう。